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      “豁”轉(zhuǎn)了才好吃!

      來源: 重慶長安民生物流官方網(wǎng)站  日期:2020-09-11 17:26:30  點擊:  屬于:員工風(fēng)采
      “家小面”誕生記

      在長安民生物流,一直保持了這樣一種文化:員工是家人,家人互幫互助,情同手足。今天的故事,源于一碗“小面”,在這碗美味與寓意并存的小面中,長安民生物流人除了感知到麻辣鮮香,更感知到了一種歸屬感與幸福感,而這些感覺,最終都化為了“創(chuàng)新物流服務(wù) 創(chuàng)造美好生活”的力量。

       

      “味道無懈可擊!”

       

      “濃情一碗面,來渝千里外!”

       

      “美味小面,如家溫暖,光盤行動!”

       

      ······

       

      炎炎夏日的某個中午,長安民生物流南京住久員工們的朋友圈,齊刷刷地被“重慶小面”刷屏了。乍一看,還以為是某家新晉網(wǎng)紅店開張了,殊不知,這一碗碗重慶小面是來自于長安民生物流南京住久的食堂。

       

      這碗小面的名字叫做“家小面”。每一個長安民生物流南京住久的員工,都會在自己生日當(dāng)天吃到一碗支部書記親手制作的地道重慶小面。

       


       

      “生日當(dāng)天吃到這碗小面,心里暖暖的,工作更有勁了!”吃過這碗“家小面”的人,都會不禁地發(fā)出這樣的感慨。

       

      要說這“家小面”的起源,可得把時間撥回幾個月前。

       

      一碗面,藏著的是新意和心意

       

      自從公司提出“黨員作旗幟,干部當(dāng)標(biāo)桿,全員同行動”,各單位都紛紛行動起來,南京住久也不例外,員工們揮灑汗水,朝著全年目標(biāo)奮力拼搏。

       

      “大家為了生產(chǎn)經(jīng)營和指標(biāo),都付出了很多努力。我覺得在常規(guī)慰問之外,也可以做出一些新的嘗試,弘揚我們的家文化。具體做什么,大家可以暢所欲言。”在一次黨政工團會議中,黨支部書記曹銳如是說道。

       

      緊接著,大伙七嘴八舌地討論起來。

       

      “我有個主意。”聽完大家的想法,曹書記頓了頓,“聽說我們好多同事對重慶的美食都很感興趣。小面是最具重慶特色的美食,我提議,我們可以以員工生日為契機,為員工送上一份地道的重慶小面······”

       

      “這不僅是對我們奮戰(zhàn)當(dāng)下、只爭朝夕的鼓勵,也拉進了黨政工團、經(jīng)營管理層與員工之間的距離,真正體現(xiàn)了我們的家文化。”對于這個富有“新意”和“心意”的點子,大家紛紛贊同。

       

      “名字我都想好了,就叫‘家小面’,至于誰來做大廚嘛······”

       

      眾人面面相覷,要說做正宗的重慶小面,可真沒幾個人會。

       

      “就由我來做‘大廚’吧!”曹銳用地道的重慶話說道。

       

      佐料要從重慶寄

       

      會議結(jié)束后的一周,由長安民生物流南京住久工會牽頭的“家小面”籌備組正緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著。

       

      “既然要做地道的重慶小面,就要用地道的原料!”曹書記說,“我請家人從重慶買了寄過來,要呈現(xiàn)給員工最地道的口味。”

       

      “這也太復(fù)雜了吧!二十幾種原料,還是算了吧······”籌備組里的成員不禁打起了退堂鼓。

       

      “不麻煩,我們就是想在尋常的生日慰問之外,做一些真正能讓員工暖心的、有意義的活動。怎么能輕言放棄呢?”曹銳說。

       

      在曹銳的鼓勵下,“家小面”項目有序推進著。期間,不少毫無經(jīng)驗的烹調(diào)新人也跑來向“大廚”討教經(jīng)驗。打佐料、煮面條,曹銳手把手傳授著這項“獨門技藝”。

       

      使勁“豁”,“豁”轉(zhuǎn)了才好吃!

       

      “你知道么?我們支部書記今天給我們做生日面了!”

       

      “可不是么!我這個月過生日,已經(jīng)領(lǐng)到小面券啦!”

       

      “真羨慕,可惜我還有兩個月才過生日呢······”

       

      “家小面”一經(jīng)登場,便受到了員工們的歡迎。“曹大廚”首次亮相,絲毫不亞于酒店大廚。

       

      “小面雖小,但工序可一點也不能少?;ń芬羌?xì)細(xì)的花椒面,榨菜一定得是涪陵榨菜,姜蒜等可不能用現(xiàn)切的顆粒,必須得用熬成的蒜水、姜水才算得上講究······”曹銳一邊煮面,一邊做起了講解。

       

      面對這碗新鮮出爐的、油辣辣的面湯上浮著幾片青菜的“家小面”,不禁讓人想起“淡妝濃抹總相宜”的詩句,突然有些舍不得吃。

       

      大廚著急:“別愣著啊,使勁‘豁’噻,‘豁’轉(zhuǎn)才好吃!”

       

      尋常小面,如家溫暖。吃到肚里的是面,回味的卻是長安民生大家庭的溫暖。

       

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